〚丹産丹消〛丹波の農家さんを応援したい！
～丹むすび～
まずはお米の消費拡大にマイペースに取り組んでいきます
現在、専業農家となった夫の野菜栽培を手伝う傍ら家業として祖父母の代より続けてきた杵つき餅の販売を引き継ぎ、もち米の加工品販売をスタートしました。
そんな私は日々農業を通じてたくさんの農家さんに出会います。
昔から農業を続けられている大先輩の農家さんや、新規就農で他県から来られた若き農家さん、実家を継いで二代目として頑張る農家さんなどなど。
丹波には本当に素敵な農家さんがたくさんおられます。
そんな素敵な農家さんを応援するような取り組みを今後していきたいです。
自身も農業をしている身としましては地産地消が農家さんを支援する一番の取り組みだと思い、地場産の農産物を使った農産加工品の製造、販売業を展開していきたいです。
丹波産のものを丹波で消費するので〚丹産丹消〛と言うことにしました。これをコンセプトに今後事業展開していきます。
現在、すでに加工販売している杵つき餅、おはぎや桜もち、小豆おこわや白玉団子などの他に、丹波産コシヒカリを使用したおにぎり～丹むすび～の販売を計画しています。
販売形態や販売方法についてはこれから検討が必要ですが、
おむすびで丹波とお客様を繋ぎ、お米の丹産丹消に貢献したいと思っています。
丹波の農産物の中ではお米の作付け面積が一番大きい割合を占めています。お米の農家さんを１軒でも多く支援することで今後不耕作となってしまう農地が少しでも防げると嬉しいです。
魅力的な丹波の農業をたくさんの人に知ってもらえるきっかけづくりが私の事業内容です。
まだまだ具体的には中身が詰まってない事業ですので、これからたくさん楽しいことを詰め込んで起業へマイペースに踏み出したいと思います。
スキルアップセミナーの受講期間中には起業へ踏み出せませんでしたが、2歳と０歳の息子たちと一緒にマイペースに進めていければと思います。この度はたくさんの気づきと学び、出会いと経験をさせて頂き感謝申し上げます。